Az idősebb generációk emlékezetében még napjainkban is elevenen élnek az egykori disznóvágások, amelyek a család hússzükségletének biztosításán túl fontos közösségi eseménynek számítottak. A rokonok, ill. a szomszédok a közösen végzett munka alkalmával az emberi kapcsolatokat erősítették meg. A Szentesi Múzeum Füzeteiben közzétett két írás közül a terjedelmesebb, a mintegy 70 oldalt kitevő Papp Imre munkája, amely teljes részletességgel idézi fel a szentesi disznótorok világát a sertéshizlalástól a jeles alkalomhoz kapcsolódó népszokásokig bezárólag. A tőle megszokott alapossággal veszi sorra az egyes munkafolyamatokat. Papp Imre személyes hangvételű, memoár-szerű, eredeti népies tájszólással, eredeti helyesírással lejegyzett írása igazi kuriózum a téma iránt érdeklődők számára.